ALIMENTOS VEGETAIS RICOS EM PROTEÍNAS

Seja porque você é vegetariano ou simplesmente quer complementar sua ingestão de proteína através de outras fontes, estes são os melhores alimentos vegetais ricos em proteínas que você pode usar:

1 – Soja

Polêmicas a parte, você não vai encontrar outro vegetal com tanta proteína como a soja, são quase 40g de proteína a cada 100g do grão. Existem inúmeros estudos suportando ou contrariando o consumo de soja, no final cabe a você observar como o seu organismo responde à este nutriente. Para vegetarianos extremos/veganos, que realmente não consomem nenhum alimento provindo de animais, o risco vale a pena.

2 – Quinoa

Com cerca de 12g de proteína a cada 100g, a quinoa pode facilmente substituir o arroz e ainda traz benefícios extras por ser rica em fibras, manganês, ferro e magnésio. É uma boa pedida para “contrabandear” mais proteína para dentro do corpo sem muito esforço, pois usando-a como arroz você pode ingeri-la como acompanhamento de outros alimentos.

3 – Semente de chia

Em 100g de chia você encontra até 16g de proteína. Estas sementes são as principais fontes de Omega-3 do reino vegetal, o que torna o alimento ainda mais importante caso você não possa usar óleo de peixe por ser de origem animal. A chia também contém zinco que suporta a produção de hormônios importantes como a testosterona.

4 – Lentilhas

Lentilhas contém cerca de 8g de proteína a cada 100g. Pode parecer pouco, mas este alimento ganha importância devido a sua grande quantidade de fibra e ainda fósforo, cobre e potássio.

5 – Feijão preto

A cada 100g de feijão preto você encontra cerca de 9g de proteína, nada mal para um alimento tão comum e barato (você já deve ter ele ai na sua casa até). Muitos conhecem o feijão por ser rico em ferro, mas ele também é uma ótima fonte de antioxidantes, fibras e outras vitaminas.

6 – Amendoim

Para fechar a lista com chave de ouro, temos o amendoim, que contém cerca de 24g de proteína a cada 100g e ainda traz consigo inúmeras vitaminas, minerais e gorduras insaturadas. Você também pode consumir este alimento através da pasta de amendoim, uma ótima pedida para inserir em shakes deixando o gosto ainda melhor.